此外，来自鱼类的蛋白质，肽和氨基酸近因其具有积极的健康影响而。此外，鱼类也是维生素D，硒，磷和钙等某些维生素和矿物质的丰富来源。应该强调的是，在考虑营养和相关的健康方面时，不可能分别关注一组营养素。有可能讨论的鱼类对健康的影响是由于鱼类作为一个整体的消费，因此是现有营养素的组合。热量低，总脂肪和饱和脂肪。海鲜含有丰富的维生素和矿物质，我家酸菜鱼加盟费用已被证明具有许多健康益处。例如，吃鱼可以减少肥胖风险。海鲜还为婴儿和儿童提供需要的营养素。通常被认为是低热量的蛋白质来源。大多数比目鱼和鞋底，每3盎司熟食部分含有不到100卡路里的热量，鱼类如鲭鱼，鲱鱼和鲑鱼每份含有约200卡路里。海鲜是一种完整的蛋白质来源。它含有以让健康的生长和不错的胎儿发育。

大多数鱼类和贝类的3盎司份量约为平均每日蛋白质量的30-40％。海鲜中的蛋白质容易消化，因为海鲜具有比红肉和家禽少的结缔组织。总脂肪和饱和脂肪含量低。大多数鱼类和贝类含有不到5％的总脂肪，即使是肥的鱼，如鲭鱼和大马哈鱼，脂肪含量也不过15％。鱼类也是硒，锌，碘和铁等矿物质的良好来源。并可能有于对抗汞的负面影响。锌是生长和系统健康所的。碘有于维持甲状腺功能，而铁在生成中很重要。整个吃的小鱼，如沙丁鱼和凤尾鱼，是骨骼发育所需的钙的重要来源。大部分脂肪是多不饱和脂肪酸，包括ω-3脂肪酸，它们增加了健康益处。