食，乃百姓之天也。随着百姓的生活水平的升高，吃已经从一种基本的生活需求变成了一种享受生活的乐活模式，并且在 高血压高脂肪 慢性病的侵袭下，人们开始不单单只是追求美味，同时还对食材选取和烹饪方式的健康性有着极高的标准和要求。那究竟什么样的食材在餍足味蕾等的同时还能保持身体的健康呢？据悉，百岁我家酸菜鱼凭借新潮的吃法和健康美味的特点成为了很多食客们喜爱的美食。

　　中国自古以来就倡导以食补神，以食补虚。在医学古籍中的提及的众多食材中，鱼是出现率 高的一个，其中以黑鱼为首。可以说黑鱼是本身是一种让身体完全无负担的美味。但即使知道这一点，黑鱼繁杂的烹饪手法依然令很多人望“鱼”却步。但现在，半塘我家酸菜鱼则解决了这一问题。

　　当火锅遇到黑鱼，当黑鱼遇到酸菜，一锅香喷喷让人垂延欲滴美味又健康的酸菜鱼就诞生了。作为百岁我家酸菜鱼的招牌菜，百岁我家酸菜鱼的口碑已经在全国的大街小巷传播开来，爽滑的鱼肉、酸爽的酸菜加上特质的汤底，让无数食客流连忘返。同时央视《领航》节目的专访 是使百岁我家酸菜鱼的品牌的得到了实力上的肯定。只做一种菜的态度，代表的不单仅是 ， 是其对自身品质标准的一种严格要求。

　　故步自封是百岁我家酸菜鱼忌讳的一点，其深知只有不断地向其注入新鲜的活力血液，百岁我家酸菜鱼这个品牌的光芒才会愈加耀眼。齐全的设配配件，独家的秘制汤料，和超高的人气基础，百岁我家酸菜鱼已经将酸菜鱼变成了一道机不可失的商机。同时根据店铺的实际情况，总部还会对加盟方提供特地的技术指导支持，同时安排厨师长驻店，保障店铺发展的稳定运行。一如百岁我家酸菜鱼的宗旨：做菜 要做品质。

　　在美味健康成为人们对食物的追求之后，美味健康又有品质保障的酸菜鱼则会成为各路吃货的不二选择。